Ingredientes:
600g patatas cortadas o chascadas, como queramos
sal al gusto
100ml agua
100ml aceite
4 huevos
2 chorizos
50 g. de jamón cortado
Preparación:
Cortar las patatas o chascarlas, como queramos y el chorizo
y el jamón en trozos
Colocar la mariposa en la jarra
Añadir el agua y el aceite. Tapar y calentar. Tiempo 4 minutos, velocidad 1 temperatura
100 potencia 6.
Añadir las patatas por los laterales de la mariposa y el
chorizo. Tiempo 25 minutos, sin
velocidad, temperatura 100 potencia 6
Añadir el jamón y los huevos y sal. Con ayuda de una
espátula romper las yemas de los huevos. Tapar y remover. Tiempo 30 segundos velocidad 1. Sin temperatura
Para que se termine de hacer: Tiempo 1,30 minutos, temperatura 100, potencia 6
