Ingredientes:
- Tomates en rama o de pera maduros (1 kg.) sin pelar
- pepino (200gr.)
- 1 pimiento verde italiano
- 1 diente de ajo pequeño quitando el centro y cortado en rodajas
- Sal (una cucharadita de café)
- 40 ml. de aceite de oliva virgen extra
- vinagre (un dedal)
Preparación:
- Introducir todos los ingredientes troceados. Tiempo: 6 minutos, velocidad: 9
- Colar con un colador fino
- Dejar enfriar en el frigorífico
