Ingredientes:
- 1 bote de garbanzos cocidos
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 patata pequeña
- 1 calabacín
- 150 gramos de tomate natural
- 1 hoja de laurel
- 500 ml. de caldo
- 30 ml de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- Trocear la zanahoria, cebolla y los pimientos y triturar: Velocidad 6 Tiempo 10 segundos. Bajar con la espátula los laterales.
- Con el cubilete añadir 30 ml. de aceite. Cerrar. Tiempo 7 minutos, velocidad 1 Temperatura 110 potencia 8.
- Añadir el tomate y salpimentar. Triturar. Velocidad 8 Tiempo 15 segundos.
- Añadir el calabacín en dados, la patata chascada en trozos, el laurel y el caldo. Tiempo 20 minutos, sin velocidad, temperatura 120 º potencia 8.
- Salpimentar , añadir los garbanzos y remover. Salpimentar. Tiempo 10 minutos, sin velocidad, temperatura 110 potencia 8.
